COMPOSICIÓN
E224 Metabisulfito potásico, E300 ácido L-ascórbico, tanino.

CARACTERÍSTICAS GENERALES
Tannisol es un producto complejo con acción antiséptica y antioxidante para la protección del vino y el mosto.
Previene las afecciones más comunes del vino como las bacterias acéticas y levaduras no
Saccharomyces, asimismo y protege contra las alteraciones causadas por la oxidación (pardeamiento del color, turbidez, pérdida de aromas).
Esto se puede producir durante el trasiego, transporte, clima cálido y almacenamiento.
Previene alteraciones en vinos clarificados y filtrados que son más sensibles.
Agregado al mosto antes de la fermentación alcohólica se favorece la microflora seleccionada para una fermentación completa y de buena calidad.
Compuesto especial a base de sustancias sulfo-tánicas-vitamínicas en dosis proporcionales.
Tannisol previene y cura las enfermedades de la quiebra, vuelta y ahilado; protege el vino de alteraciones por oxidación, manteniendo inalterados y brillantes los vinos clarificados y filtrados.

Tannisol se presenta en forma de sobres.

APLICACIONES
Protección antioxidante y antimicrobiana.
En mosto, antes del inicio de la fermentación alcohólica:
? para prevenir la oxidación.
? promueve el predominio de levaduras o microflora seleccionadas más adecuadas para la fermentación.
? para prevenir el desarrollo de bacterias acéticas u otros defectos que dañen la calidad del vino.

En vino:
? Para prevenir la oxidación y el desarrollo de microorganismos no deseados, particularmente durante el almacenamiento, en trasiego, durante el transporte y en épocas cálidas.

DOSIS
1 sobre/hL para mosto antes del inicio de la fermentación.
1 sobre/hL para vino tinto terminado y como preventivo.
2 sobres/hL para vino sin filtrar y como medida correctiva.
3 sobres/hL para vinos dulces.

MODO DE EMPLEO
Disolver en una pequeña cantidad de agua o vino y añadir uniformemente al mosto o al vino

ENVASES Y CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Sobres de 10 g