Parrilla y plancha para cocinar a tu gusto

La Barbacoa Santana Plancha-parrilla 100 cm con Ruedas de Alpis invita a preparar una comida al aire libre y disfrutar de las tardes de primavera y verano. La regulación de altura mediante manivela permite adaptar la distancia entre los alimentos y las brasas durante la cocción. Combina una zona lisa de plancha y una zona de parrilla: puedes variar el menú con carnes, verduras y piezas pequeñas según la superficie más adecuada.

Lo que te aporta este modelo

• Regulación de altura: La manivela acciona el elevador. Acerca la superficie a las brasas para un calor más intenso o aléjala para cocinar de forma más gradual; vigila siempre los alimentos.
• Dos formas de cocinar: Utiliza la parrilla para marcar y asar, y la zona lisa para alimentos que necesiten una superficie continua. La plancha también se calienta con las brasas, sin quemador de gas.
• Cocina a tu ritmo: Distribuye los alimentos dejando espacio para girarlos. La intensidad depende de la cantidad de brasas, de su distribución y de la distancia a la comida.
• Utensilios cerca: El estante inferior permite ordenar accesorios cuando resulte seguro hacerlo. Mantén combustibles, plásticos e ingredientes lejos de la cuba caliente.
• Ruedas para colocarla y guardarla: Facilitan cambiar su ubicación antes del encendido o cuando esté completamente fría. Durante la cocción debe permanecer quieta sobre una base estable.

Comprueba el espacio antes de elegir

Este modelo mide 100 cm de ancho, 50 cm de fondo y 115 cm de altura total. La altura total incluye el punto superior del producto: no es la altura de la superficie de cocción. Deja espacio alrededor para cocinar y para separar el calor de muebles, paredes y tejidos.

Cómo preparar tu primera parrillada

1. Colócala bien. Utiliza un suelo duro, plano y estable, en una zona abierta y ventilada. Comprueba el montaje y la fijación de las piezas antes de encender.
2. Prepara las brasas. Utiliza combustible y encendedores adecuados para barbacoas. Espera a que el combustible esté cubierto por una capa de ceniza antes de poner los alimentos. El tiempo real cambia con el combustible, la cantidad y el viento.
3. Cocina con espacio. Reparte las brasas, coloca la comida sobre la superficie de cocción y usa pinzas largas. Evita las llamaradas y ajusta el calor durante la preparación.
4. Termina con calma. Deja extinguir y enfriar por completo las brasas antes de mover, vaciar o guardar la barbacoa.

El manual Santana indica dejar quemar el carbón aproximadamente 30 minutos para formar la capa de ceniza y no superar el 70 % de la capacidad del recipiente con carbón o leña. No cocines antes de que se forme esa capa.

Cuídala entre una comida y la siguiente

Una vez fría, retira las cenizas y los restos de grasa. Limpia la superficie de cocción con utensilios adecuados, sin dañarla, y sécala bien. En el clima húmedo del norte, guardarla seca y protegida ayuda a conservar su acabado. Coloca una funda compatible únicamente cuando esté completamente fría; la funda se elige por separado.

Uso responsable al aire libre

No la utilices en interiores ni en espacios cerrados. Mantén a niños y mascotas alejados y evita materiales inflamables cerca del fuego. No uses alcohol ni gasolina para encender o reavivar las brasas, y no muevas la barbacoa durante su uso. Consulta las instrucciones del modelo y las condiciones locales para hacer fuego.

Los alimentos, el delantal, las pinzas, la mesa y los elementos de ambientación de las imágenes no forman parte del suministro.

Características de Barbacoa Santana Plancha-parrilla 100 cm con Ruedas